Berufsbild zum Ausbildungsberuf: Lebensmitteltechnischer Assistent

Lebensmitteltechnischer Assistent

Profil

Als lebensmitteltechnischische/r Assistent/in wirken Sie bei der Überwachung und Qualitätssicherung mit und untersuchen fertige Nahrungsmittel und Rohstoffe, die für die Lebensmittelproduktion verwendet werden.
Die schulische Ausbildung wird durch verschiedene Praktikas ergänzt. Zum Lerninhalt während der Ausbildung gehört z.B.:

- Kenntnisse zur Qualitätssicherung - von der Wareneingangskontrolle bis zur Lagerhaltung

- Enwicklung von Arbeitsablaufplänen, Arbeitsanweisungen, Prüftabellen und Testbögen für die Qualitätssicherung

hygienische Vorschriften

- Eigenschaften, Herstellung, Weiterarbeitung und Untersuchung von Lebensmitteln

- der Umgang mit moderner Datenverarbeitung


Während der Betriebspraktika werden die Kenntnisse vertieft und angewendet. Die Schüler/innen erhalten Einblick in das Betriebsgeschehen, sammeln Erfahrungen in den berufstypischen Arbeitsmethoden und gewinnen einen Überblick über Aufbau und Ablauforganisation des Betriebs, des jeweiligen Labors bzw. lebensmitteltechnischen Instituts.
Bei dieser Ausbildung handelt es sich um eine landesrechtlich geregelte schulische Ausbildung an Berufskollegs oder Oberstufenzentren.
In Brandenburg wird die Ausbildung mit folgendem Schwerpunkt angeboten:
Qualitätssicherung und Verbraucherschutz

Ausbildungsdauer

2 bis 3 Jahre (je nach Bildungsträger)

Zugangsvoraussetzungen

mittlerer Bildungsabschluss

Berufsinhalt

- Lebensmitteltechnische Untersuchungen vorbereiten und durchführen

- Untersuchungsdaten auswerten und dokumentieren

- Gutachten anfertigen bzw. Statistiken erarbeiten

- notwendige Maßnahmen besprechen

- Empfehlungen erarbeiten hinsichtlich Lagerung oder Verpackung

- Entwicklung neuer Produkte und Produktionsabläufe

Branchen

- Ernährungsgewerbe

- Untersuchung, Analyse von Lebensmitteln

- Forschung und Entwicklung (Agrar-, Forst- und Ernährung)

- Untersuchung von Wasser, Luft, Boden

- Forschung und Entwicklung im Umweltbereich

- Organisationen der Bildung, Wissenschaft, Forschung, Kultur


Perspektiven

k.A.

Zur Ausbildung

C.-Severing-Berufskolleg f. Handw. und Technik

 


 

Hinweise und Informationen zu Berufsbildern und Ausbildungsplätzen und zum Berufsanfang

 

 

INFO-SERVICE Öffentlicher Dienst/Beamte

Seit mehr als 25 Jahren informieren wir den öffentlichen Dienst (Behörden, Personal-vertretungen, Gewerkschaften und Beschäftigte). Für Stellenausschreibungen empfehlen wir unsere kostenfreie Stellenplatz- und Ausbildungsbörse.

Behörden und andere Arbeitgeber im öffentlichen Dienst zahlen erhebliche Beträge für die offenen Stellen und Ausbildungsplatz-angebote. Die beste und erfolgreichste Suche nach neuen Mitarbeitern ist die behördeneigene Website. Hier bietet Ihnen der INFO-SERVICE Öffentlicher Dienst/Beamte seine Kompetenz an.

Gerne nehmen wir einen LINK zur Ihrer "Karriereseite" bei uns auf. Mit mehr als 40.000 Besuchern an Werktagen sind unsere Websites bei Google sehr gut gelistet (kein anderer Anbieter im öffentlichen Dienst kann da mithalten). 

>>>Wir bieten Ihre Karriereseite bei unseren Stellenangeboten und Ausbildungsplatzangeboten - kostenfrei und deutschlandweit - an

>>>zum Stellenportal - offene Stellen im öffentlichen Dienst

  Zu allen Berufen Ratgeber zum Berufsstart als eBook für nur 7,50 Euro
Taschenbuch zum Berufseinstieg in den öffentlichen Dienst
  Zu den Ausbildungsstellen 

Mehr Informationen zu Berufen im öffentlichen Dienstwww.berufsstart-im-oeffentlichen-dienst.de  


 

Einfach Bild anklicken

eBook zum BERUFSEINSTIEG im öffentlichen Dienst

Das eBook Berufseinstieg im öffentlichen Dienst richtet sich an Berufsstarter im öffentlichen Dienst und eignet sich gleichermaßen für Auszubildende, Praktikanten, Beamtenanwärter/innen und Referendare. Sie erhalten für die gesamte Ausbildungszeit eine gute Grundlage und Orientierung. Schließlich gelten für Beschäftigte im öffentlichen Dienst viele Besonderheiten. Gerade für Beamtenanwärter/innen gelten speziellen Regelungen bei Einkommen, Arbeitszeit, Urlaub und der sozialen Absicherung, z.B. Beihilfe, Heilfürsorge, Pflege und Beamtenversorgung.

Das eBook ist verständlich geschrieben und übersichtlich gegliedert. >>>Der 150-seitige Ratgeber kann als OnlineBuch für 7,50 Euro bestellt werden

 


Zum Komplettpreis von nur 10 Euro können Sie mit dem OnlineService alle Publikationen des INFO-SERVICE lesen (Laufzeit 12 Monate) Alle Bücher und eBooks des INFO-SERVICE können mit dem OnlineService gelesen werden, z.B. auch das eBook zum Berufseinstieg im öffentlichen Dienst

Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie den persönlichen Zugang zu umfassenden Infor-mationen zum öffentlichen Dienst und des Beamtenrechts (Bund und Länder). Sie finden mehr als zehn OnlineBücher und eBooks zu den wichtigsten Themen im Öffentlichen Dienst. Daneben finden Sie Merkblätter, Checklisten und Muster für den Schriftwechsel mit ihrer Behördenleitung.

 

Startseite | Kontakt | Datenschutz | Impressum
www.berufsbilder-online.de © 2024